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毛豆籽炒鸡块的做法步骤

1.半个草鸡洗净剁成小块 。

2.毛豆籽洗净。

3. 起油锅，先放入姜丝爆香后放入鸡块炒出香味 。

4.接着加入毛豆籽翻炒炒匀 。

5.加入料酒、盐、生抽、砂糖炒匀 。

6.加入适量清水炖煮20分钟 。

7.煮制汁水浓稠。

8.即可出锅装盘。

小窍门&温馨提示

如果喜欢汤多点，可以少煮一会，多留点汤汁，这种搭配真的好鲜美呢。